Vill ha!

Nämen alltså guuuuud vad söta! Jag vill ha! 

Vad det är? Handkrämsburkar. Har nog aldrig sett på maken vilka snuttiga. De finns i fler utföranden och till ugglorna finns det även matchande småugglor med läppbalsam. Var? Hittade dem på BlueBox. Tror jag måste lägga en beställning där. Frågan är bara - vilken doft? Jordgubbe? Ros? Choklad? Lavendel? Allihop?

Pasta alla Carbonara

Jag börjar med att på inget sätt ta åt mig äran för följande recept. Det är direkt saxat ur den kokboken jag använder mest just nu, nämligen Paolo Robertos "Italiensk fastfood". Oumbärlig om man, liksom jag, är galen i allt som är italienskt och då framför allt maten. Mmmmm...

Jag erkänner även att innan jag började laga Pasta Carbonara enligt det här receptet så slabbade jag ner massor av konstiga grejer i det jag kallade för carbonara. Grädde bland annat. Men - om man en gång lagat carbonara som följer så lär man sig vad en äkta carbonara är, är det grädde i är det mer en hybrid mellan Pasta al Alfredo och Carbonara.

Och - mycket viktigt - det ska vara massor av svartpeppar i en carbonara. Carbonara betyder nämligen kolarhustru och svartpepparen symboliserar små flagor av kol. Så ös på bara!

Pasta alla Carbonara (som Paolo gör den)

500 g pasta (Paolo säger spagetti, jag gör den gärna på kort pasta, som penne)

4 ägg
2 krm salt
1 msk olivolja
2 msk smör
1 vitlöksklyfta, hel
200 g bacon (eller rimmat fläsk)
5 msk färskriven parmesan
5 msk färskriven pecorino
svartpeppar

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Spara gärna lite av kokvattnet.
Vispa ihop äggen med saltet.
Värm olja och smör i en kastrull och lägg i vitlöken (hel!) och bacon. Fräs på ganska låg värme så att det mjuknar men inte tar färg, ca 5 minuter. Ta upp vitlöken och släng den (eller ät den i smyg som jag brukar göra för jag är galen i vitlök).
Häll ner den färdiga pastan i kastrullen med bacon. Rör om och ta av från värmen. Häll ner äggsmeten och hälften av osten (jag brukar faktiskt ta enbart parmesan) samt svartpeppar. Rör om tills äggen stelnar men fortfarande är krämig. Blir det för torrt kan man späda med lite av kokvattnet från pastan. Blanda sedan ner resten av osten.
Strö gärna över lite extra svartpeppar vid servering.

Kattskrälle del två

Amen asså... Hur kunde jag glömma bort den här lilla detaljen igår när jag listade knäppa saker som Cullen gör?

Han dricker alltså vatten ur kranen. Alltid. Det fåtal gånger han druckit ur vattenskål har vi snudd på dansat segerdanser här hemma. Han vägrar.
Men så fort han hör att man sätter på en kran någonstans i huset så kommer han sättandes som en guttaperka och ska vara med. Ibland räcker det att man går in i köket/badrummet/tvättstugan för att han ska komma farande.

Och ja - jag vet att kaklet är skitfult. Vi ska renovera köket. Så småningom. Då ryker det där kaklet jag har hatat sedan vi flyttade in. För 10 år sedan.

Kattskrälle

Man vet att man delar hus med en galen katt när:

• han efter varje gång han varit på lådan och gjort nummer två, rejsar omkring som en förlupen missil i huset och klättrar på dörrfodret in till vardagsrummet.
• man vaknar på morgonen och hittar söndertuggat sugrör i hela hallen.
• man inser att han fått tag på detta sugrör genom att klösa upp dörren till skåpet under diskbänken där soppåsen är och hämtat sugröret ur sagda soppåse.
• han gnager upp brödpåsar man glömt bort på köksbänken och tuggar i sig brödet. Här får han dock hjälp av hushållets andra katt.
• han stoppar ner ansiktet i din armhåla/ditt skrev/eller ett mysigt tröj- eller filtveck och står så och spinner högljutt, som ett förspel till gos.
• gos består av att ligga draperad som en halsduk på dig, eller på annat sätt vara uppkrupen sisådär 5 mm från ditt ansikte.
• han äter gurka. Eller gurkskal. Bara det är grönt och han inte får så är det gott. Typ.
• han klättrar upp på fönster och försöker ta sig ut hur huset den vägen. Vi har sådana där fönster som man tippar inåt om man vädrar. Utmärkta att klättra på - tydligen.
• han hoppar upp på höga skåp för att ta sig till dess fönster. Och sedan ner igen så att det dunsar i hela  huset.
• han ligger och sover på rygg och på mage. Samtidigt.

Och ja - han ligger sådär ofta. Man tycker ju att det borde göra ont att ligga på benet sådär, men då skulle han väl knappast göra det om och om och om igen? Eller?

Vad i....

Svenska Postkodlotteriet. Jag ber er högaktningsfullt dra åt det där varma plejset.

Jag har avtackat mig utskick från er via reklamfritt.se (slipp adresserad reklam - bra skit). Då började ni skicka reklam på min mail. Så jag har spärrat mitt mailkonto och avsagt mig en prenumeration jag aldrig ville ha. Som ni bestämde att jag ville ha därför att jag inte ville ha er skit i brevlådan. Dålig stil.

Och nu har jag precis lagt på luren i örat på en av era telefonsäljare.
Mitt telefonnummer är nixat.

Kommer ni och ringer på härnäst? För då kommer jag bli galet förbannad. Bara så ni vet.