Muffins med banan och valnötter

För 16 år sedan lade jag upp det här receptet på bananmuffins, då med choklad och ingen bild. Nu har jag bakat dem igen, fast kanske lite annorlunda, och jag har en bild den här gången. Favorit i repris, med andra ord.

Bananmuffins med valnötter

100 g smör
3 3/4 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
2 ägg
1 1/4 dl gräddfil, filmjölk eller kärnmjölk*
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 medelstora mogna bananer
1 dl valnötter

Smält smöret, mosa bananerna, och hacka valnötterna. 
Blanda vetemjöl, bakpulver och bikarbonat i en skål. Vispa ägg, socker och vaniljsocker i en annan skål. Tillsätt först smöret, sedan gräddfil* och de mosade bananerna. Rör ner mjölblandningen tills det precis är blandat, och tillsätt sedan nötterna.
Fyll en smord muffinsplåt, eller muffinsformar till 2/3 med smeten. 
Grädda dem i 175℃ 30-40 minuter, prova med en stick. Täck plåten med folie om du tycker de tar för mycket färg.
Ät som de är, eller varma med lite smör.

*Gräddfil har man kanske inte alltid hemma, och jag ghar dessutom väldigt sällan filmjölk i kylen - eller kärnmjölk för den delen. Det går dock att göra en hemmagjord variant. Blanda ca 1 msk vitvinsvinäger med vanlig mjölk till önskad mängd. Låt stå några minuter så att mjölken tjocknar och skär sig lite. Klart att använda!

Tut tut-Dagens

 

Låt: Har inte lyssnat på musik idag. Om man inte räknar bilradion, och då var den enda bra låten jag hörde "Die with a smile" med Bruno Mars & Lady Gaga.
Outfit: Brun top och rostbruna coulottes, från H&M.
Smink: Nej.
Doft: Nybakat.
Nagellack: Så pass slitet #837 från Depend. Åker straxt av. Ska bara skriva klart det här först.
Frukost: Yoghurt med honung, vindruvor och min hemgjorda granola. Te också, så klart.
Fika: Bananmuffins, Caramello-choklad och mer te.
Middag: Pasta med svamp.
Motion: Danspass, motionscykel och promenad. Vill man röra på sig lite lagom ansträngande, och kanske ta lite extra hand om ömma leder eller så, så kan jag varmt rekommendera kanalen Yes2next på YouTube.
Kvällsnöje: "Breaking bad"...
Att tillägga: Det är bra med goda vänner som äger ett släp man kan få låna vid behov. Och nu när Chilipojken flyttar hem igen så har vi ett behov. Tack tack tack.

"Överenskommelser" av Simona Ahrnstedt

Min tredje läsning av Simona Ahrnstedts debutroman "Överenskommelser", självklart som en del av min omläsning av böckerna om slottet Wadenstierna. Den första att ges ut, men den tredje i den kronologiska ordning jag valt att läsa om serien i. 

Bildkälla The StoryGraph

Året är 1880 när Beatrice Löwenström och Seth Hammerstaal träffas på Operan. Det blir deras första möte, men deras vägar korsas ofta efter den gången. Beatrice är föräldralös och lever med sin farbrors familj, där hon är hårt hållen, och hennes enda vän är kusinen Sofia. Seth har lyckats bygga upp sin egen förmögenhet, och är nu en av Sveriges rikaste män. Han äe skandalomsusad med många kvinnoaffärer, men när han möter Beatrice händer något inom honom.
Men Beatrice farbror har gjort en överenskommelse som hotar att krossa det som växer mellan Beatrice och Seth.

Det är alltid lika trevligt att träffa Beatrice och Seth igen. Resten av persongalleriet - kanske inte lika kul, nej. Valde att hoppa över vissa delar av boken den här gången, för att de är så jobbiga att läsa. Jag vet att de händer ändå.
Förutom att boken ibland kan bli lite otydlig i vems synvinkel vi tittar på berättelsen nu, så är det här från början till slut en helt underbar bok. Jag vet redan nu att jag kommer läsa den igen.

Mitt betyg på "Överenskommelser" är och förblir 5/5.

FredagsFilmen revisited: The Odyssey

Nu när jag har kommit över min bioskräck var det ganska givet att jag skulle se Christopher Nolans senaste alster på stor duk. "The Odyssey" skrev jag om redan i september förra året och i min mening var den värd all längtan. Filmen är såklart baserad på "Odysséen" av Homeros.

Bildkälla Fortress of solitude

Det trojanska kriget är slut och Agamemnons armé står som segrare efter nio långa år. Nu vill soldaterna hem igen, till sina väntande familjer. Odysseus kliver i båten för att ta sig hem till sin älskade hustru Penelope och sonen Telemachos, som bara var några år gammal när han gav sig av.
Resan hem blir dock inte så enkel som det var tänkt. Efter att ha förargat Poseidon blir resan allt mer farofylld, och Odysseus och hans besättning råkar ut för många äventyr, som alla inte överlever.
Hemma på Ithaca har Odysseus hustru Penelope fullt sjå med att hålla sina friare i schack. De vill att hon ska ta sig en ny make, så att Ithaca kan få en kung. Penelope vägrar dock ge upp hoppet om att Odysseus ska återvända, och tar till alla medel för att hålla dem ifrån sig.

Vad Odysseus ska råka ut för på sin långa resa hem är egentligen ganska givet. Historien är känd sedan länge, och det är svårt att göra alltför fria tolkningar. I sann Nolansk anda är doch tidslinjen uppbruten, och handlingaen skiftar mellan äventyren Odysseus är med om, händelser från kriget, och vad som sker på hans hemmaö.
Förutom att folk bredvid mig inte kunde låta bli sina mobiltelefoner under filmens gång, så hade jag en väldigt trevlig stund i biosalaongen. Jag märkte knappt av att filmen var tre timmar lång, för den höll min uppmärksamhet hela vägen. 
Det är inte Christopher Nolans bästa film, men den ligger i toppskiktet. Helt klart värd popcornpengen.

Utläst i juli

Semestertider är lästider för många, men inte för mig. Jag höll ett hyfsat tempo och läste fem böcker i juli, men det var mycket annat som lockade på uppmärksamhet. Miniresor, utflykter, glassar och en utmattande värmebölja eller tre.
Fem böcker bör väl ändå anses som ganska normalt för mig, så jag känner mig nöjd med min prestation.

"Rakbladstårar" av S.A. Cosby handlar om två före detta fängelseinterner som inte har något gemensamt mer än att de vill sätta dit sins söners mördare. Sönerna var gifta med varandra, och blev skjutna på öppen gata. Boken berör både rasfrågor och HBTQ+-dito. Väldigt mycket våld, en del av det grafiskt. Betyget hamnade på 3/5

"Bygone badass broads" av Mackenzi Lee var en omläsning. Korta nedslag om 52 kvinnor som alla gjort avtryck i världen. Betyg 4/5

"This immortal heart" av Jennifer Saint kan enkelt beskrivas som mytologi goes romance. Här berättelsen om kärleksgudinnan Afrodit, och hur hon faller för krigsguden Ares. Inte helt trogen mytologin, men bra för det. Betyget blev 3,5/5.

"Våran pojke" av Mikael Yvesand valde jag som månadens favoritbok, även om det inte var den jag gav högst betyg. Den fick 3,5/5 i betyg av mig, men det var ändå något med dem som fängslade mig. Den var bra skriven, och en sådandär plöja-bok som jag blir så glad när jag hittar.

"The tale of the body theif" av Anne Rice är den fjärde boken i vampyrkrönikan och månadsboken för juli. Lestat får chansen att bli mänsklig för en dag, men blir lutad och hans riktiga kropp försvinner. Mycket grubblerier och bitvis lite långrandig. Ändå en av de bästa i serien, och betyget 4/5 är välförtjänt.