söndag 24 augusti 2014

Köttbullar, köttbullar, köttbullar, ge mig mera köttbullar

I onsdags skrev jag om mitt recept på fetaköttbullar, och i kommentarsfältet undrade Cactus om det inte skulle vara smaskigt med mozzarella i köttbullarna. Vilket det högst troligt skulle vara. Och vad tror ni då dimper ner i brevlådan om inte reklam* om att prenumerera på Linas matkasse - vilket jag inte kommer göra för jag vill handla min mat själv thankyaverymuch - med ett bifogat recept på *trumvirvel* MOZZARELLAKÖTTBULLAR! Så jag var tvungen att göra dem. Idag. Fast jag skippade tomatsåsen i receptet och körde på enklast tänkbara, vill man ha får man skvätta på ketchup och/eller pesto själv.


Mozzarellaköttbullar

500 gram nötfärs
125 gram mozzarella
2 msk ströbröd
½ dl mjölk
½ tsk salt + svartpeppar
2 msk röd pesto
1 tsk kinesisk soja

Blanda ströbröd med salt, peppar och mjölk - låt blandningen svälla en stund. Blanda ner pesto, soja, köttfärs och mozzarellan skuren i bitar.
Rulla till köttbullar och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Stek köttbullarna i ugnen på 200 graders ugnsvärme 15 minuter ungefär.
Servera med pasta och grönsaker. 

*Måste tydligen kolla upp min status på reklamfritt.se för jag har liksom avtackat mig adresserad reklam och ändå kom det reklam adresserad till mig. Tycker jag inte om.

4 kommentarer:

  1. Men vad roligt! Jag åkte och hälsade på föräldrarna i lördags och gjorde mozzarellaköttbullar med tomatsås till dem, inspirerat av ditt första köttebulleinlägg! :D Alla tyckte det blev jättegott och mamma fick snudd på slita kastrullen ur händerna på pappa och min lillebror för att de inte skulle ta en tredje portion och äta upp alla köttbullar som hon tänkt ha som matlåda ^^ Så tack så mycket för tipset!
    Jag tog sånna där minimozzarella-bollar som jag delade på mitten och tryckte in i köttbullarna, gick väldigt smidigt.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Köttbullar med ost - kan kanske vara det bästa någonsin. :D

      Radera
  2. Svar
    1. Ja herrejösses! Nästan så jag förlät det där reklambladet.

      Radera

Tack för din kommentar.
Reklam och anonyma kommentarer kommer raderas. Så vill du ha ett svar - se till att skriva under.