onsdag 10 augusti 2016

Citronsnitt

Idag fyller Stora J år. Hurra hurra!
Det firades med tårtkalas redan i söndags då jag bland annat bakade de här kakorna. Jag älskar citron som smaksättare, bara så ni vet.


Citronsnitt

200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
rivet skal från 1 citron
1 msk pressad citronsaft

Rör samman smör och socker. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta samman till en kakdeg.
Dela degen i fyra delar. Rulla ut dem till längder som är lika långa som långsidan på din plåt.
Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt, platta till längderna med en gaffel.
Grädda mitt i 175 grader varm ugn i cirka 12 minuter, längderna ska vara lätt gyllene i kanterna men fortfarande ganska bleka.
Skär längderna i sneda bitar medan de är varma.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för din kommentar.
Reklam och anonyma kommentarer kommer raderas. Så vill du ha ett svar - se till att skriva under.